今日もぽぽぽとまあるい笑顔になりますように

小さい頃からまるがすきでした
少しくらいいびつでもまるい形のものがすきです
大人になりベーグルと出会い
その日から私のベーグル作りは始まりました

体にやさしい素材で日々にベーグルを

りんご＋にんじん＋山芋＋玄米を
ゆっくりじっくり発酵させ 寝かせ 甘くてまろやかな酵母を作っています
その酵母をつかい 北海道の小麦粉＋てんさい糖＋天然塩を
捏ね まあるくつなぎあわせ 茹でて焼き上げ
ぽぽぽベーグルはできあがります

毎日のごはんやおやつのような健やかなベーグルを作りたいと思っています
今日もぽぽぽとまあるい笑顔になりますように